Subscribe Today →
For exclusive Youth services Insider content.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
For exclusive Youth services Insider content.
Parents Helped
Each Year
Exclusive
content
Apakah hidangan khas pada setiap pesta pernikahan di Jawa?
Khusus di daerah Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Menu makannya pasti rata2 ini Soto Lamongan yang disajikan di dalam piring dengan sedikit sambal dan kuah yang kurang melimpah untuk saya. Hahahah Atau ini, Rawon dan empal daging yang eksis ketika hajatan setelah Idul Adha. Kadang sate dan gule juga.Read more
Khusus di daerah Jawa Timur, tepatnya Lamongan.
Menu makannya pasti rata2 ini
Soto Lamongan yang disajikan di dalam piring dengan sedikit sambal dan kuah yang kurang melimpah untuk saya. Hahahah
Atau ini,
Rawon dan empal daging yang eksis ketika hajatan setelah Idul Adha. Kadang sate dan gule juga. Tapi kebanyakan ini sih dari pengalaman pribadi saya.
Atau kalau untuk orang yang lebih “kaya” biasanya pakek menu prasmanan. Tinggal pilih aja maunya apa. Tapi soto pasti selalu nyempil dalam deretan menu prasmanan itu. Heheheh
Kalau prasmanan pasti ada menu minuman satu ini, yaitu es puter. Favorit banget sih ini. Heheheh
Kalau buwuh, dapatnya ini
Jangan tewel. Ini sejenis nangka muda yang dimasak dengan bumbu kluwek. Rasanya hambar, enggak manis atau asin. Biasanya dominan rasa pedasnya. Ini adalah sayur favorit saya ketika ada acara hajatan.
Bothok masin. Terbuat dari campuran kelapa dan ikan asin khusus. Saya kurang tau cara membuatnya, tapi bothok satu ini juga salah satu makanan yang saya cari saat ada hajatan. Aromanya yang khas dan rasa asem pedesnya benar2 selera saya.
Ada gapit, rengginang, kembang matahari, madu mongso, aneka macam kerupuk dan kembang gula dimasukkan dalam 1 plastik. Dijadikan sebagai jajan ketika buwuh, ditaruh di atas nasi dan lauk pauknya.
Ini menu kalau cinjo atau ater2 ke tetangga dan kerabat yang punya hajatan. Kadang lodehnya diganti dengan soto. Tapi saya paling favorit lodehnya. Karena kental dan kaya akan rasa santannya yang gurih. Jajan pendampingnya ada wajik, gemblong dan lemet.
Kalau ini suguhan di atas meja pelandang biasanya. Atau meja panjang yang menjamu tamu sebelum acara resepsian. Agar2 santan, tape ketan, pisang dan beberapa cemilan seperti gapit, emping dll yang dimasukkan ke dalam toples dan disajikan di atas meja. Ditambah dengan rokok yang diletakkan di dalam gelas beserta koreknya.
Untuk informasi,
Beberapa jajan yang diberikan ketika buwuh maupun cinjo dan yang disuguhkan bisa berbeda2 tiap kecamatan bahkan desa. Dan di kecamatan atau desa saya, seringnya makanan2 tersebut di atas yang saya temui ketika ada acara hajatan kerabat atau tetangga.
Terima kasih,
Cheers ☕
See lessApa menu makanan murah tapi mewah untuk pernikahan?
1. Siomay Siomay adalah salah satu menu gubukan pernikahan yang sangat populer. Hal ini terbukti dari banyaknya paket wedding Jogja yang selalu menyertakan siomay dalam daftar menu gubukannya. Maka tidak heran jika tenant siomay sering kali dipenuhi antrian tamu yang mengular. Sebab, menu ini memangRead more
1. Siomay
Siomay adalah salah satu menu gubukan pernikahan yang sangat populer. Hal ini terbukti dari banyaknya paket wedding Jogja yang selalu menyertakan siomay dalam daftar menu gubukannya.
Maka tidak heran jika tenant siomay sering kali dipenuhi antrian tamu yang mengular. Sebab, menu ini memang mampu menarik perhatian tamu dari berbagai kalangan usia dan latar belakang.
Jadi, Anda tak perlu khawatir siomay tidak cocok dengan selera para tamu. Di samping itu, harga siomay sebagai menu gubukan juga terjangkau, sehingga menu ini tidak akan membuat budget pernikahan Anda membengkak. Sehingga, memilih siomay sebagai menu gubukan adalah langkah cerdas yang layak dicoba.
2. Pempek
Tak jauh berbeda dengan siomay, pempek juga menjadi salah satu pilihan populer untuk menu gubukan pernikahan. Sebab, pempek memiliki cita rasa yang unik, dimana Anda tidak akan menemukannya di kuliner lain.
Keunikan rasanya inilah yang membuat banyak tamu tertarik untuk mengantri di tenant pempek. Selain disukai oleh banyak orang, harga pempek juga cukup terjangkau, sehingga Anda tidak perlu khawatir akan menghabiskan banyak uang untuk menghadirkan menu istimewa ini di acara pernikahan Anda.
3. Tahu Gejrot
Tak kalah unik pula, tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang termasuk dalam kuliner yang disukai banyak orang, terutama bagi anak muda karena rasanya yang enak. Dari segi hargapun, tahu gejrot juga cukup murah meriah.
Dengan begitu, kombinasi antara rasanya yang enak dan harganya yang murah menjadikan tahu gejrot sebagai pilihan menu gubukan terbaik untuk acara pernikahan Anda.
4. Soto Ayam
Beralih ke kuliner berkuah, soto ayam adalah menu gubukan yang sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Mengingat ada berbagai jenis soto yang bisa Anda pilih dan sesuaikan dengan selera mayoritas tamu undangan Anda.
Misalnya jika mayoritas tamu Anda berasal dari Betawi, sajikan soto betawi di tenant pernikahan Anda. Jika mayoritas tamu berasal dari Jawa, maka soto Jawa yang manis bisa menjadi pilihan yang tepat.
Dengan begitu, Anda tak perlu khawatir menu yang satu ini tidak cocok dengan selera tamu undangan Anda. Terlebih jika soto yang disajikan hangat dan bahan-bahan yang masih segar akan membuat siapapun merasa rugi jika tidak mencoba menu gubukan satu ini.
5. Bakso Malang
Bakso malang adalah jenis kuliner yang sulit ditolak oleh siapapun dan dimanapun. Rasanya yang segar dan gurih, serta daging baksonya yang legit, mampu membuat siapapun tergiur untuk mencobanya.
Ditambah lagi, harganya yang terjangkau menjadikan bakso malang sebagai angin segar bagi para calon pengantin yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa harus menguras anggaran tapi juga harus memuaskan para tamu undangan.
6. Es Doger
Tidak lengkap rasanya jika daftar menu gubukan pernikahan Anda tidak memiliki hidangan yang segar dan manis. Oleh karena itu, es doger perlu dipertimbangkan untuk dimasukkan dalam daftar menu gubukan Anda.
Minuman yang segar dan manis ini tidak akan mengecewakan dalam memuaskan keinginan tamu undangan Anda.
Apalagi, dengan harganya yang terjangkau, es doger menjadi pilihan terbaik untuk menyegarkan suasana pernikahan Anda tanpa harus menguras banyak budget pernikahan Anda.
7. Es Puter
Tidak hanya es doger yang bisa memberikan kesegaran untuk para tamu undangan, es puter juga bisa menjadi pilihan yang mampu memikat dan memuaskan mereka. Terlebih jika acara pernikahan Anda diadakan di siang hari, kami pastikan es puter ini akan menjadi menu gubukan yang paling diminati oleh tamu undangan Anda.
See lessBerapakah hitungan jumlah catering yang ideal untuk sebuah resepsi pernikahan?
Hitungannya sangat bervariasi tergantung kebijakan katering masing-masing. Hitungan kami seperti ini, dan beberapa katering lain di Surabaya juga menggunakan hitungan yang kurang lebih sama. Jumlah 300 undangan, berarti ada 600 tamu yang akan hadir. 600 tamu ini dikalikan 3. Kenapa 3 ? karena umumnyRead more
Hitungannya sangat bervariasi tergantung kebijakan katering masing-masing. Hitungan kami seperti ini, dan beberapa katering lain di Surabaya juga menggunakan hitungan yang kurang lebih sama.
See lessJumlah 300 undangan, berarti ada 600 tamu yang akan hadir.
600 tamu ini dikalikan 3. Kenapa 3 ? karena umumnya ketika orang datang di acara pernikahan, mereka makan sampai 3 jenis makanan, bahkan bisa lebih. Tapi angka 3 ini jadi pakem kebanyakan.
total kebutuhan makanan, berarti 1800 porsi. angka ini kemudian dibagi ke menu buffe/prasmanan dan beberapa menu gubukan/food stall. Seperti ini :
Menu Prasmanan : 300 porsi
Menu Gubukan : 1500 porsi
Lontong Kikil 500
Bakso 500
Siomay 500
Kok banyak sampe 1800? Ya jelas banyak dong, karena tiap tamu yang kamu undang masa iya cuma makan sekali aja, dan ga boleh makan jenis makanan lainnya. Jadi kembali lagi dengan dasar alasan yang saya sebutkan di awal.
Kenapa menu gubukannya masing2 500 porsi. Jika budget terbatas, lebih baik jenis gubukan beberapa saja, tapi volumenya banyak seperti contoh diatas. Karena umumnya, orang akan makan sejumlah apapun jenis gubukan yang disuguhkan. Dengan angka 500 per gubukan, kamu bisa pastikan setiap tamu bisa menikmati semua jenis menu dengan merata dan cukup.
Jika ingin lebih banyak gubukan dan jumlah lebih dari hitungan 1800 porsi apa bisa? Oh tidak masalah dong. Katering justru senang. Tapi ada potensi makanan akan berlebih, terutama di menu-menu yang tidak favorit. Karena orang punya keleluasaan untuk memilih.
Ini berbeda jika kamu berencana pesan menu prasmanan saja. jika jumlah undangan 300, berarti kamu hanya pesan menu prasmanan sebanyak 600 porsi saja. Dan opsi ini jelas lebih murah, tapi bukan yang mewah. Karena harapan para tamu ketika datang di acara resepsi adalah makanan gubukannya. Hehe
Menu stall wedding paling dicari apa saja ya?
Aku jawab sesuai dengan keinginanku ya hehe Aku bagi jadi beberapa jenis Snack. bisa makanan tradisional/internasional spt martabak telur, kroket ayam, risol mayo, klepon, kacang oven, dll Makanan berkuah. Soto, bakso, tom yum, steam boat, selat solo, dll Makanan kering. Bisa gorengan/yg dikukus/ diRead more
Aku jawab sesuai dengan keinginanku ya hehe
Aku bagi jadi beberapa jenis
Biasanya jenis2 makanan itu ada di setiap resepsi, tinggal disesuaikan dengan keinginan, lebih bagus kalo ada semua jenis yg saya sebut hehe, cuma request aja. Biasanya pengantin punya pilihan menu sendiri/menu kesukaan mereka biar tamu2 juga bisa ikut merasakan makanan yg disukai pengantin juga. Mungkin quorawan/quorawati ada yg mau nambahin listnya hehe, cmiiw
See less